Museo dell'Olio
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A Cisano, frazione del Comune di Bardolino, sorge il Museo dell'Olio che ripercorre la storia e la tradizione della produzione dell'olio dal Settecento agli inizi del Novecento.
Il frantoio dell'artigianato rurale agli albori della tecnologia industriale: questo è il filo conduttore del Museo Dell'Olio realizzato da Umberto Turri nella primavera del 1988. Museo aziendale, nonché prima iniziativa del genere in Italia, riceve una media annua di 50.000 visitatori. È una rassegna, unica nel suo genere, che vuole dare testimonianza di un sistema produttivo che ha coinvolto oltre un millennio le popolazioni rurali. è anche la storia di un ambiente privo di mezzi conoscenze scientifiche, che si è misurato per secoli con l'urgenza di estrarre da un frutto così prezioso un alimento di primaria importanza.
Il percorso si snoda attraverso una realtà tecnologica statica immutabile per giungere, agli inizi del novecento, all'acquisizione delle opportunità offerte dalla nascente industria meccanica.
In esposizione strumenti antichi e inediti in uso nei frantoi dal 1700 sino agli inizi del 1900, oltre suppellettili e attrezzi utilizzati nelle varie epoche. Balzano agli occhi un'imponente pressa a leva in legno di quercia, un frantoio azionato da una ruota a trazione idrica (perfettamente funzionante) e altri originalissimi esemplari di presse in legno e in ferro. Un'apposita sezione racconta la coltivazione dell'ulivo e la produzione dell'olio, attraverso pannelli didattici e video.
il museo dell'olio d'oliva, ha suscitato anche l'interesse dei Mass media: numerosi articoli e servizi televisivi lo hanno fatto conoscere anche in Europa.
Dello sviluppo dell'attività museale si occupano direttamente Flavio Turri e la moglie Liliana Martino, che hanno ereditato la passione da Umberto ampliando ulteriormente le sale espositive.
Museo dell'Olio
Località Cisano, via Peschiera 54
37011 Bardolino (VR)
www.museum.it
Informazioni fornite da Flavio Turri - Museo dell'Olio
