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Il Tamaro è una pianta spontanea, di carattere erbaceo, che è diffusa in Asia Occidentale, Nord Africa ed Europa. E' perenne e rampicante. La si può trovare dalle zone di mare fino in montagna, solitamente nel sottobosco, ma non è troppo raro trovarla anche in radure o aggrovigliata nelle siepi.

Ha una radice tuberosa che nel periodo primaverile (marzo-aprile) emette dei fusti flessuosi che si vanno ad arrampicare sugli alberi ed arbusti vicini, attorcigliandosi ad essi.

Questi fusti hanno una notevole somiglianza con quelli dell'asparagus acutifolius, dai quali si distinguono però per la parte terminale, la punta, che si presenta ricurva verso il basso.

La Sparasina, o Asparago pungente, è il nome comune dell'Asparagus acutifolius, appartenente alla famiglia delle Liliacee. Questa pianta perenne, caratteristica della cosiddetta macchia Mediterranea, cresce solitamente lungo i fiumi o nel sottobosco a quote che arrivano fino ai 600 metri. Risulta essere molto abbondante nella riviera orientale del Lago di Garda.

Il pungitopo è una pianta perenne con foglie ovali appuntite che produce belle bacche rosse e ha anche alcune proprietà medicinali nonchè utilizzi in ambito culinario.

Il nome scientifico del Pungitopo (chiamato anche Pungiratto o Rusco) è Ruscus aculeatus e appartiene alla famiglia delle Liliacee.

Questa è una pianta perenne che vive in forma di cespugli sempreverdi tra le siepi ed il sottobosco. Le sue foglie sono di forma ovale allungata e terminano appuntite e pungenti (da cui l'aculeatus, mentre ruscus deriva dal greco e vuol dire becco, per la forma delle foglie simile al becco degli uccelli).

Nel periodo febbraio-aprile, sulle foglie si sviluppano i fiori che sono di colore verdastro e a forma di stella a sei petali.

Il miele è un prodotto naturale di enorme valore nutrizionale che fornisce all'organismo tutte le sostanze energetiche necessarie al fabbisogno giornaliero. In Lessinia è dall'Ottocento che vi sono tracce della produzione di miele.